Блины на молоке и ржаной муке рецепт

Рекомендуем: Картошка с ребрышками в горшочках в духовке рецепт

Небольшими порциями ввести теплый кефир и снова хорошо взбить. Масса должна получиться гладкой и текучей.

Рекомендуем: Свинина в фольге с овощами в духовке рецепты

Оба вида муки и соду соединить в одной емкости, а затем в этапа ввести в тесто. Перемешать все компоненты лопаткой, а потом взбить миксером, чтобы комочки и сгустки гарантированно растворились.

Сковороду обильно смазать растительным масло и очень хорошо раскалить на сильном огне. Половником вылить в центр немного теста и пару-тройку раз повернуть сковородку в разные стороны, чтобы блинная масса равномерно рассредоточилась по донышку.

Простое блюдо полезной домашней кухни – блины из ржаной муки, рецепты с фото

Зажарить на среднем огне до появления пузырьков, после чего перевернуть на другую сторону и подрумянить до готовности. На стол подать с медом, сметаной, густым йогуртом или сиропом.

Как сделать вкусные блины из ржаной муки на дрожжах Сама по себе ржаная мука не обладает необходимым количеством клейковины, поэтому, чтобы блинчики были сдобными, пышными и прочными, в тесто необходимо добавлять обычную пшеничную муку. Она служит связующим звеном и придает выпечке нужную эластичность и мягкость.

Как приготовить блины из ржаной муки?

Дата публикации: 01.12.2019
Категория: Легкие блюда
Просмотров: 3802
В избранном: 108 раз
Популярные рецепты