Картошка с беконом в сливочном соусе рецепт

Картофельный гратен с беконом и сыром

Картошка, запеченная в беконе 20 января Не очень полезное, зато простое в приготовлении, вкусное, сытное блюдо.

Материал по теме: Соус цезарь рецепт в домашних условиях без анчоусов и вустерского соуса

Сделать картошку в беконе с соусом можно за минут. Главное предварительно отварить клубни, чтобы они дошли до кондиции раньше, чем бекон сгорит в разогретой духовке.

Идеально подходит небольшая молодая картошка.

Картофель со сливками и беконом

Вместо копченого бекона можно использовать сырое мясо, в этом случае время нахождения блюда в духовке й этап следует увеличить до 20 минут или запекать в фольге минут. Сливки заменяются сметаной высокой жирности или натуральным йогуртом без добавок. Рецепт картошки в беконе 1. Промыть картофель под проточной водой, сложить в кастрюлю не снимая кожуры, залить водой.

Ингредиенты для приготовления картофеля с соусом карбонара

Поставить кастрюлю на средний огонь, закрыть крышкой. После закипания убавить огонь и варить картошку минут пока клубни не будут прокалываться зубочисткой.

Картофель с соусом карбонара

Главное чтобы картофель не переварился и не начал рассыпаться на куски. Столовой ложкой переложить сваренную картошку в глубокую миску, остудить до слегка теплого состояния, потом очистить от кожуры.

Картофель с беконом в сливочном соусе

Если картофелины очень крупные, порезать кусочками, которые можно обвернуть в бекон. Нарезать бекон тоненькими пластинками. Количество пластинок должно быть равным количеству картофелин.

О рецепте картофеля с беконом в сливочном соусе

Переложить бекон на тарелку, обмотать пищевой пленкой, чтобы мясо не засыхало. Мелко нарезать укроп и петрушку. Сложить рубленую зелень в глубокую миску.

Смотрите также: Торты сметанник рецепты простые в домашних условиях

Очищенный чеснок выдавить в зелень. Добавить сметану, майонез, соль и перец.

Картофель в беконе со сметанным соусом

Перемешать полученный соус до однородной консистенции. Перелить соус в миску с картошкой, аккуратно перемешать ложкой, чтобы не повредить сваренные клубни.

Картофель в мундирах, запечённый с беконом в сметанном соусе

Оставить мариноваться на минут. Завернуть картофелины в кусочки бекона, края мяса желательно скрепить зубочистками, чтобы они не падали на дно формы для запекания.

Картошка, запеченная в беконе

Смазать противень сливочным маслом. Сверху полить оставшимся соусом. Запекать картофель с беконом минут до румяной корочки и появления характерного запаха. Достать противень из духовки, выложить блюдо на тарелки и горячим подать к столу Автор статьи:

Дата публикации: 01.12.2019
Категория: Легкие блюда
Просмотров: 6202
В избранном: 44 раз
Популярные рецепты