Помидоры с чесноком на зиму рецепты аджика

Используют обычно только крупную соль можно морскую, но без добавок. Ароматная и вкусная аджика получится при добавлении разных видов специй и пряностей. Подготовить банки, стерилизуя их на пару. Все овощи хорошо перемываются, вычищаются от семян, обрезаются хвостики на перце.

Аджика из помидор и чеснока на зиму без варки

Для того чтобы аджика не получилась водянистой помидоры разрезать на несколько частей и положить в любую посуду на 1,5 часа для стока воды. Помидоры перекрутить на мясорубке 1 раз, а чеснок и перец 2 раза, добавить все ингредиенты и тщательно перемешать.

Разложить в стерилизованные банки. Можно закатать банки жестяными крышками, тогда она простоит дольше, или закрыть пластмассовыми и поставить в холодильник такую аджику можно употреблять сразу после приготовления.

Домашняя аджика на зиму — лучшие рецепты заготовки с пошаговыми фото

По этому рецепту получается приблизительно шесть литров замечательной аджики. Не жалейте соли для аджики — если ее будет недостаточно, соус быстро испортится. Аджику можно приготовить из разных ингредиентов и в разных пропорциях. Можно приготовить аджику с добавлением яблок, которые придадут ей сладковатый вкус.

Смотрите также: Рецепт салата из капусты и мяса курицы

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Легкие блюда
Просмотров: 3272
В избранном: 46 раз
Популярные рецепты