Рецепт аджики из кабачков с яблоками на зиму рецепты

Вкусная кухня

Аджика из кабачков с яблоками

Первым делом займемся подготовкой овощей и яблок: Морковку и сладкий перец нарезаем полосками. С яблок вырезаем сердцевину, и нарезаем дольками.

Рецепт «Аджика из кабачков, лука и яблок»:

Не забудьте почистить чеснок, и подготовить острый перец. Кабачки также нарезаем длинными полосками. Дальше пропускаем кабачки, яблоки, морковь, чеснок и острый перец через мясорубку.

Смотрите также: Треска со сметаной и сыром в духовке рецепт

Удобно крутить овощи в кастрюлю, в которой будете варить кабачковую аджику. Поэтому, не поддавайтесь искушению воспользоваться блендером. Добавляем к перекрученным ингредиентам: Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на плиту.

Доводим аджику из кабачков с яблоками до кипения, затем убавляем огонь на минимум, и варим 30 минут. Спустя 30 минут добавляем уксус, перемешиваем и варим еще 5 минут под крышкой.

Закатываем аджику из кабачков

Дальше раскладываем горячую кабачковую аджику с яблоками по подготовленным стерильным баночкам. Банки с кабачковой аджикой закатываем стерильными крышками, переворачиваем крышками вниз, и укутываем под шубу до полного остывания.

Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Остывшие банки с заготовкой убираем на хранение в кладовку, или погреб. Хранить кабачковую аджику можно при комнатной температуре, но подальше от источников света и тепла. Вот и все, друзья, теперь вы знаете как приготовить аджику из кабачков с яблоками на зиму! Желаю вам удачных заготовок из кабачков, и с нетерпением буду ждать ваших комментариев к рецепту.

Дата публикации: 30.11.2019
Категория: Просто и вкусно
Просмотров: 8405
В избранном: 236 раз
Популярные рецепты