Щи из кислой капусты и курицы рецепт пошаговый

Щи из кислой капусты

Очистить корень сельдерея, 1 луковицу и 1 морковку. С бульона снять пену, положить овощи, варить 1 ч 30 мин.

Щи из кислой капусты с курицей

Шаг 2 Квашеную капусту отжать, нарезать кусочками длиной 1,5—2 см. Разогреть в сотейнике половину сливочного масла, положить капусту вместе с 1 ст. Шаг 3 Оставшуюся луковицу и морковь очистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, положить овощи, посыпать черным перцем, семенами укропа и обжарить, 5—7 мин.

Щи из кислой капусты, пошаговый рецепт с фото

Добавить оставшуюся томатную пасту, готовить еще 4 мин. Шаг 4 Картофель очистить и нарезать кубиками.

Материал по теме: Что можно приготовить из фарша с картошкой в духовке рецепт

Зелень вымыть и измельчить. Чеснок очистить и раздавить.

Щи куриные с квашеной капустой

Мясо вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить в чистую кастрюлю и довести до кипения.

Готовим щи из квашеной капусты с курицей

Шаг 5 В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и обжарить муку, помешивая, до золотистого цвета, 3 мин. Шаг 6 В бульон положить нарезанное мясо и картофель, варить 10 мин.

Рекомендуем: Блины из манки без муки на молоке на дрожжах рецепт

Добавить луково-морковную заправку, тушеную капусту, поджаренную муку, чеснок, лавровый лист и перец. Вновь довести до кипения и варить 6 мин.

Щи из квашеной капусты

Если нужно, посолить щи по вкусу. Положить зелень и прогреть, 2 мин.

Материал по теме: Рецепт домашнего хлеба в духовке на воде

Снять с огня, накрыть и дать настояться, 30 мин.

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Просто и вкусно
Просмотров: 1466
В избранном: 44 раз
Популярные рецепты